6月11日（金）の2年食物科「調理実習」は、和知貴士講師によるフレンチで、一人ひとりに丁寧に指導してくださいました。

出来上がったメニューは、
◯グリーンアスパラガスのポタージュスープ
◯白身魚（タラ）のポワレ　白ワインソース添え
の2品でした。

食材のグリーンアスパラガスは、和知講師の畑で採れたもの、また、ポワレに彩りを添えていたのは、新ひだか町の上島（かみしま）農園のほうれん草です。

試食しましたが、美味しかったです！
自粛生活継続中ですが、一流レストランに行って味わう本格フレンチでした。ご馳走様でした。