６月１６日（水）、２年食物科の生徒たちは、本校卒業生で、現在、札幌市西区にある菓子店「金の魔女」店主の　谷地　亘講師による製菓実習（マドレーヌ・シフォンケーキ）を行いました。谷地先生は、出来上がったマドレーヌとシフォンケーキの出来栄えを一人ずつ評価しアドバイスしてくれました。

出来上がったお菓子は、

〇バターたっぷりのマドレーヌ
〇ふんわりシフォンケーキ　の２品でした。

新校舎の調理実習室には、旧校舎にはなかったお菓子作りの各種機器が設置され充実した環境となっているため、これからの製菓実習も楽しみですね。