５月25日（水）、本校アトリウムを舞台に飾り切り作品展示を行いました。飾り切りとは、野菜などの食材を様々な形に切り、料理の美しさを引き立てる技術のことです。見た目を華やかにするだけではなく、食材に味を染みやすくするなどの効果があります。見た目や食感、食べやすさに工夫を凝らした切り込み、見事です。野菜が苦手な子どもたちも、飾り切りした野菜なら美味しく食べることができますね。