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校外実習の様子

6月19日(月)~6月23日(金)、食物科3年生がホテルや飲食店、病院、附属幼稚園などの調理現場で校外実習を行いました。調理師が活躍する現場で求められる技術や知識、さらには調理師として働くための心構え、料理へのこだわりなど各々学ぶことが多かったようです。現場の雰囲気に緊張と不安もあった5日間でしたが、週明けの月曜日には全員笑顔で戻ってきました。生徒にはとても良い経験になりました。